بايلا الارز
المكونات:
- 350 غرام دجاج.
- .400 غرام أرز
- حبة فلفل أحمر
- حبة فلفل أخضر
- 150 غرام لوبياء
- 100 غرام طماطم
- زيت الزيتون
- لتر ماء
- ملح.
- فلفل حلو.الزعفران
طريقة التحضير:
- يغسل الدجاج جيدا ،يقطع إلى مكعبات و يضاف له الكثير من الملح.
- يوضع في مقلاة خاصة بالبايلا، قليلا من الزيت،وتضاف مكعبات الدجاج
- يترك على نار هادئة لبعض الدقائق ثم يضاف الطماطم
- بعد طهي اللحم،تضاف جميع الخضروات،الفلفل الحلو،الماء،الزعفران
- يضاف الأرز مع الخليط و يترك ليستوي حتى يصبح لينا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق