بابا غنوج
المكونات
حبة باذنجان كبيره
ملح وفلفل وكمون
حبة فلفل اخضر
نصف كوب طحينه
5 فصوص ثوم
طريقة التحضير
تشوى الباذنجانه بالفرن ثم تقشر
نهرس الثوم مع تقطيع الفلفل الاخضر ونضاف اليهم الملح والفلفل والكمون
نضع عليهم الطحينه ونضيف الباتنجانه للخليط وتخلط جيدا
ونزينها بالبقدونس وتقدم مع بطاطس محمره
وصحتين وعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق